伊佐黒王牛

長年に渡る改良により選抜された優秀な血統の黒毛和種を飼育し、風味豊かでとろけるようなやわらかさとうまさが特長です。

山形牛

肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあます。

横濱ビーフ

神奈川県独自のおからを配合し発酵させた飼料は牛の嗜好性も良い。この飼料を食べた牛の肉は安全で、風味がありやわらかい。

村上牛

新潟県内で育てられた黒毛和牛で格付等級A-3・B-3以上のものを「にいがた和牛」と呼んでいます。

そのうち、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼んでいます。

村上牛は、平成８年度・平成１５年度の２回、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞したすぐれた黒毛和牛です。