Ribloin

リブロース

商品提案 Product proposal


リブロース (Ribloin)

原料肉概要

「リブロース」は、「かたロース」から続く「ロース」部分で、肋骨(リブ)部の背中にあたり、肉の厚みもあり、きめも細かくやわらかいのが特徴です。 また、脂肪交雑が入りやすいので、風味が豊かです。
 

 

料理用途


PRIMAL CUT

PETAIL CUT